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线上平台数据进一步印证了这股消费热潮。 抖音生活服务《2026春节消费数据报告》显示，春节期间餐饮堂食领跑全场，团购订单量增幅达216%；除夕当天，年夜饭团购套餐订单量更是同比暴涨245%，“出去吃”成为民众春节用餐的主流选择之一。 “春节不打烊”也为餐饮业的春节表现提供了有力支撑。抖音数据显示，今年参与“春节不打烊”的商家数量同比增长33%，对应销售额同比增长65%，单店产出效率大幅提升，有效承接了假日消费需求。 宏观数据的背后，是一个个鲜活的消费场景。 大年初三下午三点，开封市民王琪（化名）便前往万达广场的巴奴毛肚火锅取号排队，计划晚间与家人一同到店就餐，“已经观察好几天了，每天排号都有两三百个，从早到晚不停歇，现在提前排，晚上不影响就餐”。据其描述，这家巴奴门店24小时营业，春节期间仅在每晚十一点多以后，排队的客流才逐渐减少。 头部餐饮企业的经营数据，则直观展现出餐饮市场的活力。海底捞（06862.HK）数据显示，2月15日至2月23日的9天假期内，全国门店共计接待顾客超1400万人次，上千家门店春节营业。其中河南省内下沉城市表现突出，周口、南阳等地门店日均接待量超2000人次，全省9天累计接待顾客超90万人次，下沉市场消费潜力充分释放。据悉，春节期间，海底捞围绕家庭团聚、朋友聚会等消费场景，从门店布置、互动活动和节庆新品等方面打造新春氛围，部分城市门店还推出了差异化春节产品。黑料不打烊
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